قم في البداية بفرد عجينة البيتزا حتى يصبح سمكها ثمن بوصة تقريبا بحيث يمكن للقَطَر أن يمر بها مرتين
2- ثم قم باستخدام القطر لقطع العجينة كما هو موضح بالصورة إلى شكل المخروط
3- ثم بعد القطع قم بغزالة الأجزاء الزائدة من العجين ثم قم بترطيب اطراف العجينة بالماء ثم قم بثنى العجينة بحيث تتقابل...