فطائر السبانخ الشهيهـ

[بنوته مصريه]

[frame="2 60"]

فطائر ذات قيمخ عاليه بسبب وجود السبانخ
للافطار والعشاء

[FONT=Conv_ge]المقادير[/FONT]
[FONT=Conv_ge]مكونات العجينة :[/FONT]
[FONT=Conv_ge]٣ ١⁄٢ كوب طحين[/FONT]
[FONT=Conv_ge]١ ١⁄٢ ملعقة صغيره خميرة[/FONT]
[FONT=Conv_ge]٨ ملعقة كبيرة زبدة مذوبة[/FONT]
[FONT=Conv_ge]١⁄٢ ملعقة صغيره زعتر[/FONT]
[FONT=Conv_ge]رشة ملح[/FONT]
[FONT=Conv_ge]رشة سكر[/FONT]
[FONT=Conv_ge]١ كوب ماء دافئة[/FONT]

[FONT=Conv_ge] [/FONT]
[FONT=Conv_ge]مكونات الحشو:[/FONT]
[FONT=Conv_ge]٥٠٠ جرام سبانخ[/FONT]
[FONT=Conv_ge]١ بصلة، مفروم ناعم[/FONT]
[FONT=Conv_ge]١ فص ثوم، مفروم ناعم[/FONT]
[FONT=Conv_ge]نعناع[/FONT]
[FONT=Conv_ge]٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي[/FONT]
[FONT=Conv_ge]ملح وفلفل أسود[/FONT]
[FONT=Conv_ge]رشة زعتر

[/FONT]
[FONT=Conv_ge]للوجه:[/FONT]
[FONT=Conv_ge]١ صفار البيض[/FONT]
[FONT=Conv_ge]٢ ملعقة كبيرة حليب سائل[/FONT]
[FONT=Conv_ge] [/FONT]
[FONT=Conv_ge]طريقة التحضير[/FONT]
[FONT=Conv_ge]١. لتحضير الحشو، يسخن الزيت ثم يضاف البصل والثوم ويذبلو.[/FONT]
[FONT=Conv_ge]٢. تضاف السبانخ مع الملح، فلفل والزعتر وتقلب حتى تقلى وتجف من الماء ثم ترفع عن النار وتترك حتى تبرد [/FONT]
[FONT=Conv_ge]٣. لتحضير العجينة، تذوب الخميرة بقليل من الماء ثم تخلط مع باقي المكونات وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة وناعمة[/FONT]
[FONT=Conv_ge]٤. تغطى العجينة وتترك حتى ترتاح ويتضاعف حجمها ثم تقطع الى 12 قطعة متساوية.[/FONT]
[FONT=Conv_ge]٥. ترق كل قطعة باليد مع استعمال قليل من الطحين لليدين ثم يوضع مقدار من الحشو، تغلق جيدا ثم تبرم باليد لتأخذ شكل الصامولة.[/FONT]
[FONT=Conv_ge]٦. ترص الفطائر في صينية عليها ورق الخبز ثم يخفق صفار البيض مع 2 ملعقة كبيرة حليب ويدهن الوجه.[/FONT]
[FONT=Conv_ge]٧. تخبز الصينية بفرن ساخن على درجة حرارة 200 ولمدة 20 دقيقة ثم تقدم فوراً.[/FONT]
[FONT=Conv_ge] [/FONT]​

[/frame]

 

[مزاج كاتب]

رد: فطائر السبانخ الشهيهـ

وصفة لذيذة و طبق يثير الشهية.و طريقة إعداد و تقديم مميزة..لا عدمنا مجهوداتك في قسم الطبخ "بنوتة مصرية" سلمت يداك