[frame="2 60"]مقادير الاكلة
- 5 الجزر المتوسطة الحجم
- 1 بيضة
- 2-3 ملاعق كبيرة من الطحين
- فلفل أحمر و ملح و زيت للقلي
- يغسل الجزر، ثم يبشر في وعاء عميق.
- كسر بيضة في الجزر المبشور. ثم، يضاف الدقيق والملح والفلفل الأحمر. تخلط جميع المواد مع مساعدة ملعقة حتي يحصل على قوام صلب قليلا.
- نضع الزيت النباتي في مقلاة تيفال. يسخن الزيت. ثم، تؤخذ ملعقة كبيرة من خليط الخضار المعدة، ووضعها في الزيت الساخن. حاول أن لا تكون سميكة جدا. تضغط برفق على الجانب الخلفي من الملعقة عليها اثناء القلي
- تقدم باردة