الدجاج بالتوابل المغربيه

[بنوته مصريه]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.7bal3rab.com/vb/backgrounds/23.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]


المكونات

١ كج أوراك دجاج
مقطعة قطعا كبيرة

١ ١/٢ ملعقة صغيرة كمون

١ ١/٢ ملعقة صغيرة كزبرة
جافة

١ ملعقة كبيرة شطة

١/٢ ملعقة صغيرة قرفة

ملح و
فلفل

دقيق للتغطية

٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون

٢ قرن فلفل
رومي حار، منظف و مقطع

٢ بصلة متوسطة، مقطعة قطعا صغيرة

٢ ورق
لورى

٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم

٢ كوب مرقة دجاج، مجهزة

١
ملعقة صغيرة قشر ليمون + عصير ٢ ليمونة صغيرة

خبز أو كسكسي أو أرز أبيض
للتقديم​

طريقة التحضير

١- انثري التوابل (كمون ، كزبرة، شطة،
قرفة، ملح، فلفل) فوق قطع الدجاج ثم قومي بتغطيتها بالدقيق.
٢-سخني زيت الزيتون
على نار متوسطة الحرارة.
٣-عندما يبدأ الزيت في الغليان، أضيفي قطع الدجاج و
قومي بتحميرها حتى يصبح لونها ذهبيا.
٤-ارفعي الدجاج من النار، و ضعيه
جانبا
٥-قللي درجة الحرارة، و أضيفي قليل من الزيت، ورق اللورى، الفلفل البلدي
و البصل.
٦- أقلي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.
٧-أضيفي صلصة الطماطم، و مرقة
الدجاج وقشر وعصير الليمون.
٨-عندما يبدأ الخليط في الغليان، أضيفي قطع الدجاج
و قللي درجة الحرارة.
٩- يقدم ساخنا مع الأرز أو الكسكسي أو الخبز

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

 

[طوق الياسمين]

رد: الدجاج بالتوابل المغربيه

 

[امير النجوم]

رد: الدجاج بالتوابل المغربيه

 

[مزاج كاتب]

رد: الدجاج بالتوابل المغربيه

ممممم مؤكذٌ أن للنكهة المغربية طعامتها..يسلمو ع الوصفة الشهية

 

[أسير الترحال]

رد: الدجاج بالتوابل المغربيه

[size=+0]نحن بإنتظآر جديد عطر موآضيعكم
ودي قبل ردي
أسير الترحال
سلآميٌ[/size]​

 

[فتاة الجليد]

رد: الدجاج بالتوابل المغربيه

 

[بنوته مصريه]

رد: الدجاج بالتوابل المغربيه

 

[تشيارا]

رد: الدجاج بالتوابل المغربيه

 

[ساري]

رد: الدجاج بالتوابل المغربيه