السمك

نصف كيلو سمك (فيليه) طازج ملعقة ونصف الملعقة زبدة حبتا بطاطس مبشورتان ـ نصف ملعقةملح نصف ملعقةفلفل اسود ملعقة زيت نباتي. طريقة التحضير: 1 ـ قطعي السمك الى ثلاث قطع وامسحيها بالزبدة من جميع الجهات، ادعكي البطاطس باليد حتى يجف ماؤها،ثم اخلطيها بالملح والفلفل. 2 ـ رصي البطاطس...

المكونات: ½ كيلو سمك فيليه ½ كوب عصير برتقال ½ كوب عصير ليمون ½ كوب كايبر ملح – فلفل اسود 1 ½ ملعقة صغيرة زعتر 1 ليمونة كبيرة مقطعة شرائح ½ برتقالة شرائح رفيعة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 4 ملاعق زبدة طرية 1 ملعقة كبيرة خل أبيض بقدونس أخضر للتزيين التحضير...

المكونات سمك الهامور - فيليه ,5 شرائح زيت , نصف كوب من الزيت النباتي بصلة , متوسطة الحجم دقيق , كيلو غرام ملح , ملعقة صغيرة ثوم مفرومة ,3 فصوص بندورة ,3 حبات ليمون غراس مفروم , ملعقة صغيرة مرقة السمك ,3 أكواب الكريما الطازجة , كوب خضار مسلوقة ,8...

له من الفوائد الكثير و هذا ما تؤكده أحدث الدراسات ، حيث ثبت بأن تناول الحوامل لزيت السمك يساعد في تخفيض الاعراض التي تظهر عادة لدى النساء في اثناء فترة الحمل، مثل داء السكر الحملي والتسمم، اضافة الى تخفيض خطر الاجهاض وتحسين نمو الجنين. ويقول باحثون من جامعة غرب استراليا، انه خلال اجراء التجربة...

شرائح السمك المشوي بسم الله الرحمن الرحيم المقادير شرائح سمك السلمون (فيليه) على حسب الكمية ملح الليمون بهارات السمك - او اى بهارات لديك بودرة الثوم (ثوم مطحون) ملح زبدة الطريقة أضيفي الملح إلى السمك أمسحي الزبدة على جميع أطراف السمك ثم أضيفي ملح الليمون او الملح العادى ومن ثم بودرة...

المكونات 700 غ من فيليه السمك الأبيض منزوع الجلد والمفروم 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل مفرومة ½ كوب أو 40 غ من البقدونس الطازج المفروم ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون للصلصة الحارة 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من...

المقادير: 4 قطع فيلية سمك (سميك) 2/1 كوب زبدة مذابة 1 ملعقة كبيرة بصل بودرة 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة 2 ملعقة صغيرة ملح 2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2/1 ملعقة صغيرة زعفران مفتت 1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو) 1 ملعقة صغيرة...

المكونات ملعقة صغيرة ثوم مهروس ملعقة صغيرة زنجبيل مهروس ملح للطعم كوب زبادي مخفوق ملعقة طعام زيت ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار 2 ملعقة طعام عصير ليمون ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة ملعقة طعام صلصة طماطم نصف ملعقة صغيرة كمون بودرة ملعقة...

المكونات - 1 ½ كيلو شرائح سمك التونة. - 2 فص ثوم كبير الحجم. - ¼ كوب أوراق بقدونس (معدنوس) مفرية. - 2 شريحة أنشوجة معلبة. - 2 ملعقة صغيرة مسطردة (خردل). - 1 كوب مايونيز. - 1 ملعقة كبيرة بشر قشر ليمون (حامض). - 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون. - 1...

المكونات: كيجين هو خليط من البهارات طحين او دقيق ابيض بيضة دقيق بقسماط مايونيز شرائح سمك فيليه طريقة التحضير نضع الكيجين مكس مع الدقيق فى اناء ويتم خلطهم ثم يتم وضع شرائح السمك فى البيض ثم فى البقسماط لتكون مغطاه كاملة بالقسماط بعد ذلك نضعها ايضا فى الخلطة الكيجين ميكس ثم اخيرا فى مقلاة...

المكونات 250 جم من الجبن الكريمي ¼ كوب مايونيز 1 ملعقة طعام من عصير الليمون ¼ ملعقة صغيرة تاباسكو او اي صوص حار ٣ حبات من البصل الأخضر مفرومة فرما ناعما 180 جم من لحم السمك المطبوخ او متبقي عندك ½ ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ½ كوب الجبن المبشور ممكن موتزاريلا او جرويير او...

المكونات نعناع أوراق خضراء للتزيين حسب الرغبة زيت سمسم أو ذرة حسب الرغبة هوريزون صوص , كوب صلصة فلفل أحمر حار , كوب صويا صوص فاتحة, كوب عسل , كوب سمك فيليه , كيلو سمسم أبيض محمص,3 ملعقة كبيرة بصل مقطع شرائح للتزيين, كوب طريقة التحضير - تجهز التتبيلة بمزج...

المكونات 2 ثمرة بطاطا كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى قطع 2 ملعقة صغيرة زبدة لينة 1 فص ثوم مهروس 0.05-1 ملعقة صغيرة هريسة (Belazu جيدة) تبشر قشرة ليمونة قطعا صغيرة حفنة كزبرة مفروم معظمها, وتترك البقية قطعة زنجبيل طازجة بحجم عقلة الإصبع مفرومة جيدا 2 شريحة سمك فيليه أبيض بدون جلد طريقة...

المقادير: •1 كيلوغرام فيليه سمك النوع الذي ترغبون مقطع شرائح عريضة متبل بملح وفلفل اسود وربع كوب زيت زيتون •1 كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة •1 ملعقة طعام نشا الذرة •1 ملعقة صغيرة ثوم مدقوق ناعم •1 بصلة مفرومة فرماً ناعماً •1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم •1 ملعقتة طعام بقدونس مفروم ناعم •1 ملعقة طعام شبت...

المقادير: - شريحة وزنها 200 إلى 250غ من فيليه سمك الهامور أو اللقز. - دقيق (طحين) وملح وفلفل أبيض. - زيت لقلي شريحة السمك. - رأس كراث مفروم. - فصا ثوم. - قطعة زنجبيل طازجة صغيرة. - ملعقة طعام من الزبدة. - نصف رأس فلفل أخضر حلو. - نصف رأس فلفل أحمر حلو. - عود كرفس مقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة. -...

:2h3: تناول الأسبرين وزيت السمك في آن واحد علاج لأمراض القلب والسرطان بعد دراسات حثيثة خلصت أبحاث أجراها علماء في مستشفى "بريغهام" للنساء ومدرسة "هارفارد" للطب في بريطانيا الى ان دمج الأسبرين مع زيت السمك يشكل دواءً ضد العديد من أمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة كالسرطان وألزهايمر...

طبق جديد ومميز من اطباق السمك لعشاق الماكولات البحرية ...... المقادير 1 كيلو سمك مُقطع حلقات للتتبيلة 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم 2 ملعقة كبيرة توابل مطحونة* ملح 1 كوب دقيق زيت للقلي للخضروات 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 عود كرفس، قطع صغيرة 1 عود كرات، قطع صغيرة 4 عود بصل أخضر، قطع...

المقادير: 2 حبة متوسطة بطاطس 1 كوب حليب 3 فص مستكة 3 قطعة ورق غار 500 جرام فيليه سمك 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 4/1 كوب بقدونس مفروم 4/1 كوب شبت مفروم للتغطية 2/1 كوب دقيق 2 حبة كبيرة بيض 2 كوب بقسماط للقلي زيت ذرة 1. في قدر متوسط الحجم ضعي...

طريقة جديدة تعملى بها السمك المقلى فى بيتك سمك مقلي بصوص التارتار : المقادير: بيضتان مخفوقتان كيلو سمك فيليه كوب ونصف مسحوق البقسماط زيت للقلي لعمل صوص التارتار: كوب مايونيز ملعقة مسترده ملعقة صغيرة من الليمون طريقة التحضير: ضعي البيض المخفوق في طبق والبقسماط في طبق آخر ثم أحضري السمك...

المكونات ===== نصف كيلو سمك فيليه أى نوع متوفر رأس ثوم كاملة ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة بهار نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة ملح للتغليف دقيق متبل بملح وفلفل أسود وبابريكا الطريقة - تقطع شرائح السمك إلى شرائح متوسطة الحجم وتغسل جيدا - يفرم الثوم ناعما ويخلط...