كيك هش وطرى
المكونات:
- 3 أكواب دقيق
- ملعقتان صغيرتان ونصف بايكنغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب وثلاثة أرباع سكر
- ثلثا كوب زبدة على حرارة الغرفة
- بيضتان
- ملعقة صغيرة ونصف فانيليا
- كوب وربع حليب سائل
- ملعقة كبيرة طحينة لدهن الصينية
طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ إدهني قالب كيك دائري بالطحينة واتركيه جانباً.
- في وعاء، أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح واتركي المكوّنات الجافة جانباً. في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر جيداً.
- أضيفي البيض والفانيليا وتابعي الخفق حتى تتجانس المكونات. ضعي المكونات الجافة تدريجياً واخلطي جيداً ثمّ اسكبي الحليب السائل واستمري في الخفق إلى أن تمتزج جيداً.
- أسكبي المزيج في قالب الكيك واخبزيه حوالي 35 دقائق أو حتى ينضج. أتركي الكيك يبرد لمدة 10 دقائق ثمّ أخرجيه من القالب وقدميه
المكونات:
- 3 أكواب دقيق
- ملعقتان صغيرتان ونصف بايكنغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- كوب وثلاثة أرباع سكر
- ثلثا كوب زبدة على حرارة الغرفة
- بيضتان
- ملعقة صغيرة ونصف فانيليا
- كوب وربع حليب سائل
- ملعقة كبيرة طحينة لدهن الصينية
طريقة التحضير:
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثمّ إدهني قالب كيك دائري بالطحينة واتركيه جانباً.
- في وعاء، أنخلي الدقيق، البايكنغ باودر والملح واتركي المكوّنات الجافة جانباً. في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة مع السكر جيداً.
- أضيفي البيض والفانيليا وتابعي الخفق حتى تتجانس المكونات. ضعي المكونات الجافة تدريجياً واخلطي جيداً ثمّ اسكبي الحليب السائل واستمري في الخفق إلى أن تمتزج جيداً.
- أسكبي المزيج في قالب الكيك واخبزيه حوالي 35 دقائق أو حتى ينضج. أتركي الكيك يبرد لمدة 10 دقائق ثمّ أخرجيه من القالب وقدميه
