تحضير أصابع زينب
المقادير:
3 أكواب طحين
كوب زبدة وزيت
رشة ملح
كوب ماء الزهر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
بيضة مخفوقة
كوب زيت نباتي للقلي
قطر
سمسم للتزيين
طريقة التحضير:
ذوّبي الخميرة في ماء الزهر واتركيها تتخمر لمدة 10 دقائق.
ضعي الطحين مع رشة الملح ثم الزيت والزبدة المذوبة وافركي جيداً. أضيفي الخميرة واخلطي جيداً.
ضعي البيضة على الخليط واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية.
شكّلي من العجين كرات بحجم حبة الكرز، وبواسطة الابهام مرّري كل كرة على المبشرة للحصول على شكل قوقعة.
إقليها في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي، غمّسيها بالقطر وزينيها بالسمسم
المقادير:
3 أكواب طحين
كوب زبدة وزيت
رشة ملح
كوب ماء الزهر
ملعقة صغيرة خميرة فورية
بيضة مخفوقة
كوب زيت نباتي للقلي
قطر
سمسم للتزيين
طريقة التحضير:
ذوّبي الخميرة في ماء الزهر واتركيها تتخمر لمدة 10 دقائق.
ضعي الطحين مع رشة الملح ثم الزيت والزبدة المذوبة وافركي جيداً. أضيفي الخميرة واخلطي جيداً.
ضعي البيضة على الخليط واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية.
شكّلي من العجين كرات بحجم حبة الكرز، وبواسطة الابهام مرّري كل كرة على المبشرة للحصول على شكل قوقعة.
إقليها في الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي، غمّسيها بالقطر وزينيها بالسمسم
