محشى الفلفل باللحم المفروم

[بنوته مصريه]

[mark=#9ec227]
الفلفل بحشو اللحم المفروم

1. من ١٦ لـ ١٨ حبة فلفل بلدي متوسطة الحجم
2. 300 غ من اللحم المفروم
3. 1 بصلة متوسطة الحجم
4. 1 كوب أرز مغسول
5. 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم (صلصة تقيبة)
6. 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون
7. ٢ حبة طماطم
8. ملح و نعناع ناشف و فلفل

طريقة عمل محشي فلفل باللحم المفروم

1. اقطعي راس الفلفل و اسحبي الجزء اللي شايل البزر و اغسلي الفلفل كويس و خدي على صباعك شوية ملح و حطيه في الفلفل
2. يوضع اللحم المفروم في وعاء عميق. يضاف البصل المفروم والأرز المغسول، ومعجون الطماطم والملح والتوابل. و اخلطيهم كويس بايدك
3. املىء خليط الرز و اللحم المفروم في الفلفل. و سيبي مساحة في الجزء العلوي
4. حطي شرائح الطماطم على الفلفل
5. في طبق تاني صغير حطي معجون الصلصة و عليها كوباية مياه صغيره و قلبيها كويس
6. ثم يوضع الفلفل في حلة و يتصب عليه الصلصة لغاية ما الصلصة توصل لنصف الحلة
7. ضيفي معلقة او ٢ طعام من زيت الزيتون
8. غطي الحلة و سيبيها على النار لمدة ساعة الا ربع تقريبا
9. بعد كده تشيليها من على النار و الفلفل يتقدم مع سلاطة زبادي

[/mark]

 

[مزاج كاتب]

رد: محشى الفلفل باللحم المفروم

طبق محشي لذيذ.و طريقة إعداد مميزة..يعطيك العافية بنوتة مصرية..سلمت يداك