لمحبى الكابتشينو

[بنوته مصريه]

[frame="2 60"]لمحبى الكابتشينو

كيك الكابتشينو
المكونات
1 كوب زبدة غير مملحة
1 كوب دقيق رفع
1 كوب سكر
نصف ملعقة شاي بيكنج باودر
4 بيضات
1 كوب زبادي
1 ملعقة شاي فانيليا
1 ملعقة كبيرة كاكاو
2 ملعقة كبيرة اسبريسو
للكريمة
نصف كوب سكر بودرة
1,5 كوب جبنة كيري او فيلادلفيا
طريقة عمل طريقة عمل كيك الكابتشينو
يسخن الفرن علي 180 درجة مئوية و تبطن الصينية بزيت و دقيق
تخفق الزبدة مع السكر جيدا حتي الحصول علي قوام هش
يضاف البيض الزبادي و الفانيليا و الكاكاو و ملعقة اسبرسو بالترتيب يخفقون جيدا
يضاف الدقيق بالتدريج مع الخفق المستمر
نضيف البيكنج باودر و يقلب جيدا ثم يسكب الخليط في الصينية و يدخل الفرن نصف ساعة حتي نجاح اختبار الخبيز ( اختبار الخبيز عن طريق ادخال سكينة في الكيك و خروجها بدون عجين )
تترك لتبرد قليلا و في هذه الاثناء تخفق كل مكونات الكريمة و توزع بالتساوي علي وجه الكيك
يتم رش باقي القهوة علي الكريمة و تقدم
[/frame]لمحبى الكابتشينو

 

[طوق الياسمين]

رد: لمحبى الكابتشينو

 

[مزاج كاتب]

رد: لمحبى الكابتشينو

طبق حلويات لذيذ,و وصفة شهية و طريقة إعداد و تقديم مميزة..لا عدمنا مجهوداتك أختي الكريمة في قسم الطبخ.شكرا و سلمت يداااااااك