المقادير:
كاس وثلاثة ارباع من الدقيق
ثلاثة أرباع الكأس من الماء
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
ملعقة كبيرة من السكر
فنجان من الزيت
ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
مقادير الحشوة
4 حبات من الجبن المثلث
علبة من القشطة
ربع ملعقة صغيرة من السكر الناعم
جبن مبشور حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اخلطي المكونات جميعها ما عدا الدقيق بمضرب البيض ومن ثم اضيفي الدقيق شيئاً فشيئاً واعجني الخلطة واتركيها لتتخمر لمدة ساعة تقريباُ حتى يتضاعف حجمها.
اقسمي العجينة الى قسمين.
رشي القليل من الدقيق أو ادهني الصينية بالزيت وافردي نصف العجينة فيها.
وزعي الجبن المبشور على أطراف العجينة.
صبي الحشوة في الوسط وافرديها لتغطي العجينة باكملها.
افردي الجزء الثاني من العجينة على الطاولة بنفس مقاس الصينية ومن ثم غططي به الحشوة.
ادهني الفطيرة بالقليل من صفار البيض ورشي عليها حبة البركة وأدخليها الى الفرن حتى تنضج
كاس وثلاثة ارباع من الدقيق
ثلاثة أرباع الكأس من الماء
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
ملعقة كبيرة من السكر
فنجان من الزيت
ثلاثة ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
مقادير الحشوة
4 حبات من الجبن المثلث
علبة من القشطة
ربع ملعقة صغيرة من السكر الناعم
جبن مبشور حسب الرغبة
طريقة التحضير:
اخلطي المكونات جميعها ما عدا الدقيق بمضرب البيض ومن ثم اضيفي الدقيق شيئاً فشيئاً واعجني الخلطة واتركيها لتتخمر لمدة ساعة تقريباُ حتى يتضاعف حجمها.
اقسمي العجينة الى قسمين.
رشي القليل من الدقيق أو ادهني الصينية بالزيت وافردي نصف العجينة فيها.
وزعي الجبن المبشور على أطراف العجينة.
صبي الحشوة في الوسط وافرديها لتغطي العجينة باكملها.
افردي الجزء الثاني من العجينة على الطاولة بنفس مقاس الصينية ومن ثم غططي به الحشوة.
ادهني الفطيرة بالقليل من صفار البيض ورشي عليها حبة البركة وأدخليها الى الفرن حتى تنضج
