[frame="2 60"]
تمتعى بمذاق المسخن اللذيذ
المكونات
1 كيلو من شرائح الدجاج المقسمة إلى شرائح رفيعة
– 2 ثمرة بصل مقطعة إلى قطع صغيرة –
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون –
2 ملعقة ضغيرة فلفل أبيض – 100 جرام زبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ملح (كمية حسب الرغبة) – 2 ملعقة من السماق (أحد انواع التوابل)
– 2 رغيف من الخبز ( وأفضل أنواع الخبز لهذه الوصفة هو الخبز المرقوق أو خبز الصاج)
خطوات طريقة عمل لفائف المسخن
1- قومي بوضع الدجاج في وعاء وتبليه بالملح والفلفل الأبيض
2- قومي بوضع ملعقة من الزيت في مقلاة وضعي الدجاج بها واتركيه على النار حتى ينضج
3- وفي مقلاة أخرى ضعي بها الزيت المتبقى وانتظري حتى يتم إحمائه ثم قومي بوضع البصل به واتركيه حتى يذبل
4- قومي بإضافة السماق إلى الدجاج واخلطيهم جيدا، وقومي بإحماء الفرن عند 200 درجة مئوية
5- قومي بوضع ملعقة أو اثنين من خليط الدجاج على كل قطعة خبز ثم قومي بلف قطع الخبز على شكل لفائف ثم قومي بوضعها بصينية صالحة للوضع بالفرن
6- ضعي مكعبات الزبدة على اللفائف ثم اخليها الفرن وتركيها به لمدة 10 دقائق أو حتى تلاحظي ذوبان الذبة وتحول قطع الخبز إلى اللون البني الذهبي – طريقة عمل لفائف الباذنجان
7- والآن تكوني قد قمتى بالانتهاء من عمل لفائف المسخن اللذيذة والشهية جدا وعند تقديمها للطعام يفضل أن تكون ساخنة ويمكن أن تقدم مع الزبادي
[/frame]
تمتعى بمذاق المسخن اللذيذ
المكونات
1 كيلو من شرائح الدجاج المقسمة إلى شرائح رفيعة
– 2 ثمرة بصل مقطعة إلى قطع صغيرة –
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون –
2 ملعقة ضغيرة فلفل أبيض – 100 جرام زبدة مقطعة إلى مكعبات صغيرة
– ملح (كمية حسب الرغبة) – 2 ملعقة من السماق (أحد انواع التوابل)
– 2 رغيف من الخبز ( وأفضل أنواع الخبز لهذه الوصفة هو الخبز المرقوق أو خبز الصاج)
خطوات طريقة عمل لفائف المسخن
1- قومي بوضع الدجاج في وعاء وتبليه بالملح والفلفل الأبيض
2- قومي بوضع ملعقة من الزيت في مقلاة وضعي الدجاج بها واتركيه على النار حتى ينضج
3- وفي مقلاة أخرى ضعي بها الزيت المتبقى وانتظري حتى يتم إحمائه ثم قومي بوضع البصل به واتركيه حتى يذبل
4- قومي بإضافة السماق إلى الدجاج واخلطيهم جيدا، وقومي بإحماء الفرن عند 200 درجة مئوية
5- قومي بوضع ملعقة أو اثنين من خليط الدجاج على كل قطعة خبز ثم قومي بلف قطع الخبز على شكل لفائف ثم قومي بوضعها بصينية صالحة للوضع بالفرن
6- ضعي مكعبات الزبدة على اللفائف ثم اخليها الفرن وتركيها به لمدة 10 دقائق أو حتى تلاحظي ذوبان الذبة وتحول قطع الخبز إلى اللون البني الذهبي – طريقة عمل لفائف الباذنجان
7- والآن تكوني قد قمتى بالانتهاء من عمل لفائف المسخن اللذيذة والشهية جدا وعند تقديمها للطعام يفضل أن تكون ساخنة ويمكن أن تقدم مع الزبادي
[/frame]
