لحم ضأن بالفلفل الحلو

[بنوته مصريه]

[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('http://www.7bal3rab.com/vb/backgrounds/11.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]

1 كيلو لحم ضأن بالعظم
ملح و
فلفل
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل شرائح
1 كوب
صلصة فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة شيلي صوص (حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة زيت
زيتون
1 جزر مقطع مربعات صغيرة
1 بصل مقطع مربعات صغيرة
1 شمر مقطع
صغير
1 كوب صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
3 كوب مرق لحم أو ماء

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون أو بشر ليمون
بقدونس للتزيين

- يُغسل اللحم و يُشطف و يُقطع
.
- تُتبل قطع اللحم بالملح و الفلفل و الزنجبيل ، الثوم .
- يُضاف صلصة
الفلفل الأحمر (فلفل أحمر حلو مشوي و مهروس مع زيت الزيتون و ملعقة صلصة طماطم)
للخليط السابق مع التقليب.
- يُغطي و يُترك بالثلاجة لمدة 3 ساعات علي
الأقل.
- يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف اللحم و يُقلب .
- يُضاف
الجزر ، البصل ، الشمر، صلصة الطماطم ، صلصة الصويا للخليط مع التقليب .
-
يُضاف المرق لخليط اللحم حتي يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة حتي تمام
النضج.
- يُضاف عصير الليمون أو ليمون جراس للخليط .
- يُصب في طبق التقديم
و يُزين بالبقدونس يمكن أن يُقدم مع أرز.

وصحتين

[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]

 

[أسير الترحال]

رد: لحم ضأن بالفلفل الحلو

xxx

الله يـع’ـــطــيكم الع’ــاأإأفــيه ..
.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدكم الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ود

وباأإأإقــة ورد

...​

 

[عزتي لنفسي عنوان]

رد: لحم ضأن بالفلفل الحلو

يسلمو على المجهود المميز

مودتي واحترامي

 

[حياتي عذاب]

رد: لحم ضأن بالفلفل الحلو

يسلمووووووووووووو
​

 

[ساري]

رد: لحم ضأن بالفلفل الحلو