المقادير:
- باكيت من اللازانيا
- 5 صدور من الدجاج
- بصلة مفرومة
- 3 حصوص من الثوم المفروم
- كوبان من الفطر المقطع
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من البهارات الإيطالية
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- كوب من جبنة الموزاريلا
- ملعقة كبيرة من الزبدة
- كوبان من الصلصة البيضاء الباشميل
- في البداية، اسلقي صدور الدجاج على نار متوسطة إلى أن تنضج.
- في هذه الأثناء، قلّي البصل والثوم على نار خفيفة مع الزيت القليل الى ان يذبلا.
- ثم أضيفي الفطر والدجاج المقطع والملح والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية وقلّبيها على النار حتى تتجانس.
- في صينية بيريكس، ضعي طبقة أولى من اللازانيا، وفوقها طبقة من الدجاج، من ثم طبقة اخرى لازانيا.
- استمري على هذه الحال حتى نفاد الكمية مع الحرص على أن تكون الطبقة العليا من اللازانيا.
- صبّي فوقها الصلصة البيضاء ووزعي جبنة الموزاريلا مع الزبدة أعلى الصينية.
- أدخلي الصينية الى الفرن على حرارة متوسطة واتركيها حتى تنضج وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية.
- أخرجيها من الفرن وقدّميها ساخنة على المائدة
