لازانيا بالمشروم والعدس

[بنوته مصريه]

[frame="6 60"]

المكونات


عبوة باستا لازانيا

1 كوب جبنة موزاريللا

5 ملعقة طعام جبنة
بارميزا

2 كوب صلصة بيضاء (بشاميل)

2-3 كوب حشوة فطر بالعدس
البني

مكونات الحشو:

1 عبوة فطر قودي شرائح

طماطم مقشرة و
المقطعة

1 كوب عدس بني مسلوق

1 بصلة كبيرة مبشورة

2 فص
ثوم مفروم

1 مكعب مرقة الخضار

4 ملعقة طعام زيت زيتون او زيت دوار
الشمس

ملح /فلفل اسود

1 ملعقة متوسطة اوريغانو

¼ - ½ كوب
(حسب الرغبة) عصير عنب ابيض او احمر

½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1
ملعقة طعام بقدونس

1 ملعقة صغيرة ريحان (basil)

طريقة التحضير


ضعي الزيت والبصل والثوم على نار متوسطة لمدة 7 دقائق حتى يصبح البصل شفاف.

أضيفي الطماطم والأعشاب العطرية والبهارات والعصير وأتركيها على نار هادئة حتى
تتكثف ويغلظ قوام الصلصة لمدة 12-15 دقيقة.
صفي الفطر وافرميه ثم أضيفيه مع
العدس إلى صلصة الطماطم واتركيه 7-10 دقائق.
لتجهيز اللازانيا:
أسلقي باستا
اللازانيا حسب التعليمات الموجودة على عبوة االلازانيا.
حضري صينية فرن وضعي ¼
كوب صلصة بيضاء في قاع الصينية لمنع إلتصاق شرائح اللازانيا
رصي ½ كمية شرائح
اللازانيا و3/1 كمية الحشو ورشي 3/1 كمية جبنة الموزاريلا وهكذا حتى تنتهي
المقادير .
اخيرا ضعي صلصة البشاميل على سطح الصينية وانثري جبنة البارميزان
وضعي الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة وقدّميها

[/frame]

 

[يويا]

رد: لازانيا بالمشروم والعدس

يسلمووو ع وصفة
تسلم الاياديـ
ياغالية

 

[مزاج كاتب]

رد: لازانيا بالمشروم والعدس

أشهى الموائد..و أطيب و ألذ الوصفات و الأطباق..هذا ما عهدناه منك هنا و كل ما تقدميه لنا..شكرا لمجهوداتك الرائعة

 

[أسير الترحال]

رد: لازانيا بالمشروم والعدس

كل التقدير لمجهوداتكم الرائعه والمميزة


دمتم بود ومحبه​