المقادير :
كوب ونصف الكوب من البقسماط الناعم
كوب جبن باميزان مبشور
ثلثا كوب زبد مذاب
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
نصف كوب من البصل المقطع صغيرا
نصف كوب من الفلفل الأحمر الحار المقطع صغيرا
كوب كبير ونصف الكوب من الدجاج المفري
ثلاث ارباع كوب من الجبن الكريمية
بيضتان
ملعقة كبيرة من الزعتر
نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة :
سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.
أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه الجبن الكريمية، جبن البارميزان المبشور والبقسماط الناعم وقلبي المحتويات جيدا ثم ضعيها جانبا.
أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها الزبد ثم سخنيها على النار وأضيفي البصل المقطع صغيرا والفلفل الحار المقطع وقلبي لمدة ثلاث دقائق.
اخفضي درجة الحرارة ثم أضيفي الدجاج مع الاستمرار في التقليب لمدة من 5 إلى 8 دقائق حتى يصل الدجاج إلى نصف النضج.
ارفعي المقلاة من على النار واتركيها جانبا.
أحضري الخلاط الكهربي، ضعي فيه خليط الجبن، الدجاج، الزعتر، الملح والفلفل الأسود ثم قومي بخلط المكونات جيدا.
أحضري صينية متوسطة الحجم، افردي عليها خليط الدجاج ثم ضعيها في الفرن لمدة من 20 إلى 30 دقيقة حتى تنضج.
أخرجي الصينية من الفرن وقطعي كيك الدجاج ثم ضعيها في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع
