طريقة تحضير كيكة الجبنة.
المقادير:
- علبة كبيرة من الزبادي
- كوب من السكر
- نصف كوب من الزيت النباتي
- 4 بيضات
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- كوبان من الطحين
- ملعقتان صغيرتان من البايكينغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوبان من الجبنة الكريمية
- ملعقة كبيرة من العسل
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلاط الكهربائي،امزجي كلاً من الزبادي والسكر والزيت والبيض والفانيليا واخلطيها كلها على سرعة عالية الى ان تتجانس في ما بينها.
- ثم اضيفي البايكينغ باودر مع الطحين رويداً رويداً مع الاستمرار في التقليب الى ان تمتزج المكونات تماماً.
- صبي المزيج في قالب الكيك المدهون بالقليل من الزبدة، واتركيه ليرتاح قليلاً.
- في هذه الاثناء، حضري الجبنة الكريمية وضعيها في كيس الكريما للتزيين، ووزعيها فوق خليط الكيك على شكل دوائر متفاوتة الاحجام.
- ادخلي الصينية بعدها الى الفرن على حرارة تصل الى 200 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج.
- ثم اخرجيها واتركيها حتى تبرد قبل تقطيعها وتقديمها الى اسرتك وضيوفك.
