المقادير:
نصف كيلو كفتة بقر
بصلتان مفرومتان
ملح و فلفل اسود بحسب الرغبة
زيت بحسب الرغبة
كوب صوص بشاميل
كوب جبن برميزان
طريقة التحضير:
في مقلاة، ضعي زيت فوق نار هادئة وشوّحي فيها البصل حتى يصبح ذهبي اللون. اضيفي الكفتة والتوابل حتى يطهوا.
افردي العجينة في القالب مباشرة واسكبي الحشوة فوقها ثم اضيفي صوص البشاميل وجبن البرميزان واخبزيها في الفرن حتى تنضج الكيش
نصف كيلو كفتة بقر
بصلتان مفرومتان
ملح و فلفل اسود بحسب الرغبة
زيت بحسب الرغبة
كوب صوص بشاميل
كوب جبن برميزان
طريقة التحضير:
في مقلاة، ضعي زيت فوق نار هادئة وشوّحي فيها البصل حتى يصبح ذهبي اللون. اضيفي الكفتة والتوابل حتى يطهوا.
افردي العجينة في القالب مباشرة واسكبي الحشوة فوقها ثم اضيفي صوص البشاميل وجبن البرميزان واخبزيها في الفرن حتى تنضج الكيش
