طريقة كرات اللحم الحلوة الحارة :
1 باوند لحم بقريّ مفروم
½ كوب بقسماط فتات الخبز
½ حبة بصل متوسط، مفروم فرم ناعم
4 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة فرم ناعم
2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
ملح وفلفل أسود مطحون طازج، حسب المذاق
⅓ كوب حليب
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم
⅓ كوب كاتشب
¼ كوب عسل
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
طريقة كرات اللحم الحلوة الحارة :
1.سخني الفرن على 400 درجة. اخلطي جميع مكونات كرات اللحم. شكلي المزيج على هيئة كرات 1 بوصة ووزعيها على صينية فرن مفروشة بورقة برشمان. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.
2.لعمل الصوص، ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم وقلّبي المزيج لمدة 30 ثانية. أضيفي باقي المكونات واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 - 7 دقائق أو حتى يصبح القوام ثخيناً قليلاً.
3.للتقديم، أضيفي كرات اللحم إلى الصوص وقلبيها حتى يتم تغطيتها بالكامل.
1 باوند لحم بقريّ مفروم
½ كوب بقسماط فتات الخبز
½ حبة بصل متوسط، مفروم فرم ناعم
4 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة فرم ناعم
2 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
2 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
ملح وفلفل أسود مطحون طازج، حسب المذاق
⅓ كوب حليب
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زبدة
2 فص ثوم مفروم
⅓ كوب كاتشب
¼ كوب عسل
2 ملعقة كبيرة صوص الصويا
طريقة كرات اللحم الحلوة الحارة :
1.سخني الفرن على 400 درجة. اخلطي جميع مكونات كرات اللحم. شكلي المزيج على هيئة كرات 1 بوصة ووزعيها على صينية فرن مفروشة بورقة برشمان. اخبزيها لمدة 20 دقيقة.
2.لعمل الصوص، ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي الثوم وقلّبي المزيج لمدة 30 ثانية. أضيفي باقي المكونات واتركي المزيج على نار هادئة لمدة 5 - 7 دقائق أو حتى يصبح القوام ثخيناً قليلاً.
3.للتقديم، أضيفي كرات اللحم إلى الصوص وقلبيها حتى يتم تغطيتها بالكامل.
دليل تميزكم في مطبخ بيتكم وبلوغكم
