كرات الدجاج مع الصنوبر

[بنوته مصريه]

مقادير كرات الدجاج بالصنوبر المقلية :
500 غ دجاج مفروم
1 بصلة مفرومة
½ كوب بقسماط مطحون
2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص مفروم
* كوب كزبرة طازجة مفرومة
½1 ملعقة صغيرة كمون
½1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل
2 ملعقة كبيرة طحين
زيت للتحمير
طريقة عمل كرات الدجاج بالصنوبر المقلية :
امزجي الدجاج مع البصل، البقسماط المطحون، الكزبرة، الصنوبر، الكمون، البابريكا، الملح والفلفل في وعاء كبير.
شكّلي المزيج على هيئة كرات صغيرة، صفيها في صينية مفروشة بورق الخبز، ادخليها البراد لمدة ساعة.
حمّي الزيت للتحمير وغطّي الكرات بالطحين وازيلي الطحين الزائد منها.
اقلي كرات الدجاج لمدة 8 دقائق واقلبيها مرة واحدة بعد نصف المدة.