المقادير
- كوبان باذنجان مقطع مكعبات ومقلي
- كوبان بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية
- ربع كوب حمص حسب الرغبة
- ربع كوب ذرة
- كوب ونصف أوراق خس مفروم خشناً
- كوب خبز عربي مقطع مثلثات ومقلي
مقادير التتبيلة:
- 170 غرام لبن زبادي أو علبة
- فص ثوم مبشور
- ملعقتان كبيرتان مايونيز
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- عصير ليمونة حامضة
- رشة بهار
- رشة ملح
طريقة التحضير
- افرمي الخس وضعيه في وعاء.
- أضيفي اليه الذرة، الحمص، الباذنجان ثم مكعبات البطاطا المقلية.
- أخلطي مقادير التتبيلة جيداً.
- ضعي الخبز في الصينية اولاً، ثم ضعي خليط الباذنجان وفوقه التتبيلة وقدمي.
- كوبان بطاطا مقطعة مكعبات ومقلية
- ربع كوب حمص حسب الرغبة
- ربع كوب ذرة
- كوب ونصف أوراق خس مفروم خشناً
- كوب خبز عربي مقطع مثلثات ومقلي
مقادير التتبيلة:
- 170 غرام لبن زبادي أو علبة
- فص ثوم مبشور
- ملعقتان كبيرتان مايونيز
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- عصير ليمونة حامضة
- رشة بهار
- رشة ملح
طريقة التحضير
- افرمي الخس وضعيه في وعاء.
- أضيفي اليه الذرة، الحمص، الباذنجان ثم مكعبات البطاطا المقلية.
- أخلطي مقادير التتبيلة جيداً.
- ضعي الخبز في الصينية اولاً، ثم ضعي خليط الباذنجان وفوقه التتبيلة وقدمي.
