عجينة الشيش براك

[بنوته مصريه]

المقادير
- طحين : 2 كوب (أبيض)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء دافئ : نصف كوب
طريقة التحضير

1. في وعاء ضعي الطحين، ثم أضيفي الملح وقلبي المكونات.
2. اصنعي حفرة في منتصف الطحين ثم أضيفي الماء الدافئ وحركي المكونات جيداً حتى تتشكل لديكِ عجينة، ثم اعجني بيديكِ لعدة دقائق حتى تصبح عجينة ناعمة.
3. غطّي العجينة ثم اتركيها جانباً حتى ترتاح وتكون جاهزة للحشو.

 

[بنوته مصريه]