[mark=#9e4747]لمحبى العدس اليكم طريقه جديدهـ
المكونات
[/mark]
المكونات
- 2 كيلو فراخ فيلية
- ربع كوب زيت
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة
- كمون و كاري و قرفة و قرنفل و ورق لور و حبهان و كركم و جنزبيل
- ١ ملعقة كبيرة عدس بجبة منقوع في ماء لنصف ساعة
- ٥ فصوص ثوم مفرومين
- ١ بصلة كبيرة مفرومة
- ٢ طماطم مفرومة
- ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
- ملح و فلفل
- طريقة عمل الفراخ بعدس بجبة
- في مقلاة علي النار يسخن الزيت
- يشوح فيه البصل و الثوم مع كل التوابل و العدس ( ٨ دقائق )
- تضاف الصلصة ثم الفراخ مع نصف كوب ماء
- تخفض النار و تغطي المقلاة لمدة نصف ساعة
- يرفع الغطاء و تترك حتي يسمك قوام الشوربة
- تقدم ساخنة مع ارز ابيض
[/mark]
