http://www.youtube.com/watch?v=xcTaK04t5Zw#t=55
المكونات:
3 أصابع زبدة
2 كوب سكر
5 بيضات
1/2 1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 1 ملعقة صغيرة روح اللوز
3 أكواب طحين
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة باكينج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
100 جوز هند مبشور
مقادير الكريمة:
450 غم جبنة كريمية
2 أصبع زبدة
3/4 ملعقة صغيرة فانيلا
1/4 ملعقة صغيرة روح اللوز
450 غم سكر مطحون
جوز هند مبشور للتزيين
طريقة التحضير:
1- في خلاط كهربائي نضيف الزبدة والسكر ونخلطهم, ثم نضيف البيض والفانيلا وروح اللوز ونخلط.
2- أثناء الخلط نحضر خليط المواد الجافة من الطحين والملح والبيكينج باودر والبيكينج صودا, ثم نضيف للخلاط نصف كمية العجين ونصف كمية الحليب.
3- نضيف باقي كمية المواد الجافة وباقي كمية الحليب, ثم نضيف جوز الهند ونخلط جيداً.
4- نحضر الكريمية بخلط الزبدة والجبنة الكريمية والسكر المطحون والفانيلا وروح اللوز.
5- نوزع الخليط على ثلاث قوالب فيها ورق زيدة ومبطنة بالطحين والزبدة, وندخلهم الفرن مدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180ْ
6- نقوم بإزالة سطح الكيكة إن كانت منتفخة, نشكل القالب بوضع الكريمة فوق القطعة الآولى ثم الثانية ثم توزيع الكريمة على كل الجهات بعد وضع الطبقة الثالثة وتزيين القالب بجوز الهند على كل الجهات.
المكونات:
3 أصابع زبدة
2 كوب سكر
5 بيضات
1/2 1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/2 1 ملعقة صغيرة روح اللوز
3 أكواب طحين
ملعقة صغيرة باكينج باودر
1/2 ملعقة صغيرة باكينج صودا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
كوب حليب
100 جوز هند مبشور
مقادير الكريمة:
450 غم جبنة كريمية
2 أصبع زبدة
3/4 ملعقة صغيرة فانيلا
1/4 ملعقة صغيرة روح اللوز
450 غم سكر مطحون
جوز هند مبشور للتزيين
طريقة التحضير:
1- في خلاط كهربائي نضيف الزبدة والسكر ونخلطهم, ثم نضيف البيض والفانيلا وروح اللوز ونخلط.
2- أثناء الخلط نحضر خليط المواد الجافة من الطحين والملح والبيكينج باودر والبيكينج صودا, ثم نضيف للخلاط نصف كمية العجين ونصف كمية الحليب.
3- نضيف باقي كمية المواد الجافة وباقي كمية الحليب, ثم نضيف جوز الهند ونخلط جيداً.
4- نحضر الكريمية بخلط الزبدة والجبنة الكريمية والسكر المطحون والفانيلا وروح اللوز.
5- نوزع الخليط على ثلاث قوالب فيها ورق زيدة ومبطنة بالطحين والزبدة, وندخلهم الفرن مدة 35 دقيقة على درجة حرارة 180ْ
6- نقوم بإزالة سطح الكيكة إن كانت منتفخة, نشكل القالب بوضع الكريمة فوق القطعة الآولى ثم الثانية ثم توزيع الكريمة على كل الجهات بعد وضع الطبقة الثالثة وتزيين القالب بجوز الهند على كل الجهات.
