[glow1=#f200ff]
المكونات:
500 جم من اللحم المفروم
ثمرة بصلة صغيرة مفرومة
ثمرة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الجارماسالا (وهى بهارات من المضبخ الهندى)
ملح
طريقة التحضير
يخلط اللحم مع البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و الزنجبيل و الثوم و الجارماسالا و الملح ثم يوضع في أسياخ
يشوى اللحم على الفحم أو في الفرن حتى ينضج اللحم ثم يقدم... وبالهنا والشفا.
[/glow1]
المكونات:
500 جم من اللحم المفروم
ثمرة بصلة صغيرة مفرومة
ثمرة طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء المفرومة
2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ملعقة صغيرة من الثوم
نصف ملعقة صغيرة من الجارماسالا (وهى بهارات من المضبخ الهندى)
ملح
طريقة التحضير
يخلط اللحم مع البصل و الطماطم و الكزبرة الخضراء و الزنجبيل و الثوم و الجارماسالا و الملح ثم يوضع في أسياخ
يشوى اللحم على الفحم أو في الفرن حتى ينضج اللحم ثم يقدم... وبالهنا والشفا.
