طبق على نازك التركى

[بنوته مصريه]

[mark=#ff0000]
لعشاق المطبخ التركى

80 غ باذنجان مشوي
20 مل زيت الزيتون
90 غ لحم الضأن المتبل بالبهارات
5 غ توابل تركية
40 غ خبز تركي
30 غ طماطم مشوية
30 غ فلفل أخضر حار مشوي
10 غ ملح حسب الرغبة

يُخلط اللبن الزبادي مع زيت الزيتون والملح والثوم في وعاء.

يُقطع الباذنجان ويُضاف إلى المزيج.

يوضع الخليط في الثلاجة.

يتم بشيّ مكعبات لحم الضأن المقطعة والمتبلة مع البهارات التركية.

يتم بشيّ الطماطم الطازجة والفلفل الأخضر الحار.

يوضع خليط الزبادي والباذنجان في طبق علي نازك النحاسي التقليدي.

تُزين جوانب الطبق بمكعبات الخبز التركي والفلفل الحار والطماطم.

توزع مكعبات الضأن المشوية في الطبق.

[/mark]

 

[طوق الياسمين]

رد: طبق على نازك التركى

باين عليه لذيذ مع انه احنا بناكل الاكل الحار بس شكله مغري.يسلمو

 

[مزاج كاتب]

رد: طبق على نازك التركى

يعطيك العافية بنوتة مصرية على امتاعنا بمذاق طبق من المطبخ التركي الذي لم نألف طعمه من قبل..سلمت يداااااااااك