المقادير:
- 6 شرائح من البطيخ المقطعة الى مكعبات
- 3 ملاعق كبيرة من السكر
- 4 ملاعق صغيرة من الفانيليا السائلة
- كوب من الكريمة
- كوب من الثلج المطحون
- في مصفاة نظيفة، ضعي قطع البطيخ واضغطيها جيداً حتى تصبح مهروسة جيداً، ويخرج منها العصير اللذيذ.
- ثم ضعي عصير البطيخ مع السكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي واخلطيها على سرعة عالية حتى تتجانس المكونات في ما بينها.
- ثم اضيفي اليها الكريمة واستمري بالخلط على سرعة عالية حتى يتشكل لديك مزيج كريمي ويرتقخ.
- حينها ضعي الثلج المجروش معها، واطحنيها مجدداً بالخلاط، ثم صبيها في اكواب التقديم، وضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 3 ساعات، ثم قدّميها باردة الى ضيوفك.
