سمك السلمون على البخار

[بسووومة]

سمك السلمون على البخار


بسم الله الرحمن الرحيم



المقادير:

2 شرائح السلمون
البصل الأخضر
الزنجبيل الطازج
رشة ملح
صلصة الصويا
زيت نباتي

الطريقة:



1.نظيفي أو تخلصي من الشوك شرائح السلمون ويترك جانبا.

2.قطعي إلى شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر.

3. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة وضعي شرائح سمك السلمون الجانب الجلد لأسفل تقلى لبضع دقائق حتى يتحول الجلد الذهبي، ورفعيه من المقلاة وضعيه جانبا.

4.رشي الزنجبيل والبصل الأخضر على شرائح سمك السلمون وضعي معه الملح وصلصة الصويا.

5. اجلبي بعض الماء ليغلي في وعاء كبير من البخار لمدة 6-8 دقائق حتى ينضج السلمون. بدلا من ذلك يمكنكِ استخدام قدر الأرز أثناء طهي الارز.

6. و قبل انتهاء الأرز من الطهي بحوالي 8-10 دقائق . ضعي السلمون في قدر فوق قدر الأرز ليستوي عن طريق البخار .

7. سخني ملعقتين من زيت وضعي الخضار في مقلاة صلصة حتى يدخن, وضعي بعض البصل الأخضر الطازج على شرائح سمك ويتبل مرة أخرى مع صلصة الصويا, ضعي الزيت الساخن على سمك السلمون .

....صحة وعافية.......
​

 

[مزاج كاتب]

رد: سمك السلمون على البخار

طبق لذيذ و طريقة إعداد مميزة و تقديمها بشكل رائع..شكرا لك أختي بسوومة..سلمت يداك

 

[يويا]

رد: سمك السلمون على البخار

ربي يعطيك الف عافيه ع مجهودالرائع
دمت بالف صحه وعافيه