رقائق البطاطا ( الشيبس )
4 حبة بطاطا، متوسطة بالقشر منظفة جيدًا
ملح، حسب الرغبة
للتقديم
بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رقيقة
جبنة شيدر، مبشورة
طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
كريمة حامضة، مخففة، حسب الرغبة
إطبع لائحة التسوق
طريقة التحضير
رقائق البطاطا ( الشيبس )
تُقطع البطاطا إلى شرائح رقيقة جدًا.
تُنقع في ماء غزير لمدة ساعة واحدة على الأقل حتى يُتخلص من النشا الموجود في البطاطا.
يُسخن زيت غزير على نار متوسطة الحرارة وتوضع شرائح البطاطا بالتناوب حتى لا تلتصق.
تُترك حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تُرفع وتوضع في صينية مغطاة بورق المطبخ لامتصاص الزيت.
تُتبل بالملح وتُقدم.
أو يمكن وضع كمية من رقائق البطاطا في صحن وتوزيع عليها البصل الأخضر المقطع والطماطم والجبنة وقليل من الكريمة الحامضة المخففة بالحليب (اختياري
4 حبة بطاطا، متوسطة بالقشر منظفة جيدًا
ملح، حسب الرغبة
للتقديم
بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رقيقة
جبنة شيدر، مبشورة
طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
كريمة حامضة، مخففة، حسب الرغبة
إطبع لائحة التسوق
طريقة التحضير
رقائق البطاطا ( الشيبس )
تُقطع البطاطا إلى شرائح رقيقة جدًا.
تُنقع في ماء غزير لمدة ساعة واحدة على الأقل حتى يُتخلص من النشا الموجود في البطاطا.
يُسخن زيت غزير على نار متوسطة الحرارة وتوضع شرائح البطاطا بالتناوب حتى لا تلتصق.
تُترك حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تُرفع وتوضع في صينية مغطاة بورق المطبخ لامتصاص الزيت.
تُتبل بالملح وتُقدم.
أو يمكن وضع كمية من رقائق البطاطا في صحن وتوزيع عليها البصل الأخضر المقطع والطماطم والجبنة وقليل من الكريمة الحامضة المخففة بالحليب (اختياري
