دجاج بالبصل والسماق

[بنوته مصريه]

[frame="6 60"]

• فرخة متوسطة منزوعة الجلد والدهون ومتقطعة اربعة
• معلقة ونص كبيرة سماق
• معلقة كبيرة دبس الرمان
• عصير نص ليمونة كبيرة
• رشة حبهان مطحون
• رشة صغيرة قرفة مطحونة
• ملح وفلفل وجوزة الطيب
• بصلة كبيرة متقطعة جوانح
• ورقة لورا
الطريقة:
• نتبل الفراخ بكل التوابل دى مع البصل ونسيبها فى التلاجة طول الليل
• نحط الفراخ فى صينية الفرن ونغطيها بالفويل ونسويها فى فرن حامى لمدة 45 دقيقة
• بعدها نشيل الفويل ونسيبها كمان ربع ساعة عشان وشها يتحمر

[/frame]

 

[يويا]

رد: دجاج بالبصل والسماق

يسلموووو ع الطرح الجميل عاشت الايادي

 

[مزاج كاتب]

رد: دجاج بالبصل والسماق

ممم لم يتسن لي تجربة مذاق الدجاج مع دبس الرمان..عندنا هذا في العراق قليل وو نادر الإستعمال..بس يا ريت تدوقي و تخبريني بطعمها شكرا لك نهى..سلمت يداك

 

[البروفيسور]

رد: دجاج بالبصل والسماق