تتبيلات مميزه للحم فى العيد

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
المقادير

- اللحم : 750 غرام (مقطّع إلى مكعبات)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- صلصة ورشسترشاير : ربع كوب
- زبادي : عبوة
- صلصة الصويا : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة (ديجون)
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- فلفل أسود : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

  1. في وعاء، ضعي الزيت، صلصة ورسسترشاير، صلصة الصويا، عصير الليمون والزبادي.
  2. أضيفي الخردل والثوم ونكّهي بالفلفل الأسود.
  3. اخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل.
  4. ضعي مكعبات اللحم في كيس بلاستيكي وأضيفي إليه التتبيلة.
  5. أغلقي الكيس بإحكام وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
 

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة

تتبيله بالثوم والليمون

المقادير
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- بشر الليمون : ملعقة صغيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- شطة مجروشة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون وبشر الليمون في وعاء.
2. أضيفي الملح والثوم والشطة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3. أضيفي اللحم المفضل لديك واتركي المزيج منقوع لمدة ساعتين قبل الطهي.


4. اطهي اللحم حسب الرغبة.
 

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
المقادير لتتبيله بالطماطم والاعشاب
- أعشاب مجففة : 2 ملعقة صغيرة
- ورستشير صوص : كوب
- الخل الأحمر : كوب
- طماطم : كوب (مهروسة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
1. اخلطي الوورشستار صوص مع الخل والطماطم المهروسة والزيت في وعاء.
2. أضيفي الأعشاب والفلفل الأسود وحركي جيداً.
3. أضيفي اللحم واتركي المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل الطهي.
4. اطهي اللحم بالطريقة المفضلة لديك.