بطاطســـينو ...ميكـــسكانـــو

[بنوته مصريه]

[frame="2 60"]

• 800 جرام بطاطس، مقطعة إلى مكعبات
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 بصلة، مفرومة فرماً ناعماً
• 1 فص ثوم، مفروم فرماً ناعماً
• ½ ملعقة صغيرة شطة معتدلة
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• ½ ملعقة صغيرة فلفل حار
• زبادى، للتقديم

الطريقة:

1. . اغلى البطاطس لمدة 5 دقائق. فى هذه الأثناء، سخنى الزيت فى مقلاة واقلى البصل بلطف لمدة 8 دقائق. اضيفى الثوم والتوابل، ثم اقليهم لمدة دقيقتين.
2. . صفى البطاطس واضيفيها فى مزيج البصل. ارفعى درجة الحرارة وحركى البطاطس فى جميع أنحاء المقلاة بحيث يتم تغطيتها بكل مكونات التتبيلة.
3. اطهيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح طرية، ثم تقدم مع الزبادى، مع رش قليلاً من الفلفل الحار.

[/frame]

 

[يويا]

رد: بطاطســـينو ...ميكـــسكانـــو

يسلموووع طرح مميز
بانتظار جديدك

 

[مزاج كاتب]

رد: بطاطســـينو ...ميكـــسكانـــو

طبق مميز و وصفة شهية لطعم لا أشك في أنه لذيذ جدا بإنتظار أن أصل لمذاقه يوما ما ^_^ يعطيك العافية أختي نهى على روعة مجهوداتك في قسم الطبخ و تميزك الدائم..سلمت يداك