الكوسا بالجبن البارميزان

[بنوته مصريه]

[frame="2 60"]
طبق جديد على سفرتك

المقادير

• كوسا ,250 غرام
• مرقة دجاج ,0.50 كوب
• بصل أخضر مقطع, حبة
• مشروم مقطع, كوب
• سمنة , ملعقة كبيرة
• ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
• فلفل أبيض , ملعقة صغيرة
• ماء ,3 كوب
• جبنة بارميزان مبشورة,0.50 كوب

طريقة التحضير
- اغسلي الكوسا ثم قطعيها طولياً إلى نصفين وفرغيها من اللب

- سخني السمنة في مقلاةٍ متوسطة الحجم، ثم أضيفي لب الكوسا، المشروم، البصل الأخضر
- قلّبي لب الكوسا والمشروم والبصل من 3 إلى 4 دقائقٍ، ثم أضيفي مرقة الدجاج، والملح والفلفل الأبيض مع التقليب المستمر لمدة من 10 إلى 12 دقيقةٍ

- ضعي الكوسا المقطعة طولياً مع كميةً من الماء، واتركيها تغلي لمدة دقيقتين

- أخرجي الكوسا من الماء وضعيها في صينية الفرن، ثم ضعي فيها خليط المشروم والكوسا​

- زيني وجه الكوسا بجبنة البارميزان المبشورة، ثم أدخليها إلى الفرن من 3 إلى 4 دقائقٍ حتى تذوب الجبنة ويصبح لونها ذهبياً[/frame]

 

[طوق الياسمين]

رد: الكوسا بالجبن البارميزان

شكله لذيذ مع اني ما بحبها كتير ..يسلمو يا قمر

 

[يويا]

رد: الكوسا بالجبن البارميزان

موضوع في غاية من الروعة
تسلم الاياااااااادي

 

[ولصمتي حكاية...]

رد: الكوسا بالجبن البارميزان

موضوع قمة الروعة
سلمت يداكي

 

[مزاج كاتب]

رد: الكوسا بالجبن البارميزان

وصفة لذيذة و طبق خفيف شهي..يعطيك العافية أختي نهى على تقديمه لنا..سلمت يداك