الكباب العراقي, اطيب اكله عراقيه, كباب عراقي

[طوق الياسمين]

كباب عراقى

المقادير كباب عراقى

• 1 كيلو لحم غنم مفروم
• بصلتان مفرومتين ناعما
• حزمة نعناع مفوم ناعما
• حزمة بقدونس مفروم ناعما
• ملعقة كبيرة كمون وكزبرة
• ملح وفلفل
• ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 4 ملعقة كبيرة دقيق

طريقة الطبخ كباب عراقى

تخلط جميع المقادير جيدا وتعجن حتى يصبح الخليط متماسكا .
يوزع الخليط على اسياخ الكباب العريضة .ثم تشوى على الفحم
يوضع الكباب على خبز التنور ويسحب منه الاسياخ.
ترش بالسماق واوراق النعناع والبقدونس وشرائح الليمون .

 

[مزاج كاتب]

رد: الكباب العراقي, اطيب اكله عراقيه, كباب عراقي

يسلمو غاليتنا على إختيارك لهذه الأكلة اللذيذة المشهورة عندنا. سلمت يداك