الريش الضانى بالرمان ..اكلات عيد الأضحى

[بنوته مصريه]

[frame="2 60"]طريقه جديده لعمل اللحم الضانى

المكونات

• ١ كيلو ريش ضاني
• عصير ليمونتين
• 3 فص ثوم مفرومين
• ٣ ملعقة كبيرة زعتر
• ملح و فلفل
• ١ كوب عصير رمان بدون سكر
• 1,5 كوب ( دبس رمان + قليل من الماء )
• نصف كوب حبوب رمان

طريقة عمل طريقة عمل الريش الضاني بالرمان

1. يخلط الليمون و الزعتر و الثوم و الملح و الفلفل و توضع في كيس كبير مع قطع اللحم
2. يخرج الهواء من الكيس ويغلق و نترك قطع اللحم مع التتبيلة في الكيس جانبا حتي تمام التجانس
3. تفتح الفرن علي ١٨٠ درجة
4. يمزج العصير مع دبس الرمان في وعاء علي النار و يترك ليغلي ٢٠ دقيقة ثم نضيف حبوب الرمان
5. ترص قطع اللحم في صينية فى الفرن حوالي ساعة
6. عند التقديم يسكب خليط الرمان علي اللحمة
7. تقدم ساخنة

[/frame]

 

[مزاج كاتب]

رد: الريش الضانى بالرمان ..اكلات عيد الأضحى

وصفة لذيذة لطبق شهي.أتمنى أن تكون مائدتكم عامرة بما لذ و طاب في عيد الأضحى..ينعاد عليكم بالخير و السرور..سلمت يداك بنوتة مصرية.