[frame="1 60"]
المقادير:
- لحم مفروم بقري أو ضأن.
- ثمرة من الفلفل الحار مخلية من البذور ومفرومة.
- 6 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المقشر والمبشور.
- ملعقة طعام من مسحوق الكاري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 3 ملاعق طعام من زيت بذور العنب.
- خبز من القمح الكامل أو أي نوع آخر ( اختياري).
- صلصة المانجو للتقديم.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 فهرنهايت.
- امزجي اللحم المفروم مع التوابل جيدا.
- شكلي المزيج إلى 8 أو 6 وحدات برجر.
- سخني الزيت في طاسة قلي كبيرة وعندما تسخن أضيفي وحدات البرجر على دفعات واتركيها تطهى على كلا الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق، ثم سخني شواية الغاز وقومى بشي البرجر 4 دقائق على الجانبين.
- في الوقت نفسه سخنى الخبز في الفرن من 3 إلى 5 دقائق.
- ضعي البرجر فوق الخبز وفوقه صلصة المانجو وقدميه.
[/frame]
المقادير:
- لحم مفروم بقري أو ضأن.
- ثمرة من الفلفل الحار مخلية من البذور ومفرومة.
- 6 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المقشر والمبشور.
- ملعقة طعام من مسحوق الكاري.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- 3 ملاعق طعام من زيت بذور العنب.
- خبز من القمح الكامل أو أي نوع آخر ( اختياري).
- صلصة المانجو للتقديم.
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 فهرنهايت.
- امزجي اللحم المفروم مع التوابل جيدا.
- شكلي المزيج إلى 8 أو 6 وحدات برجر.
- سخني الزيت في طاسة قلي كبيرة وعندما تسخن أضيفي وحدات البرجر على دفعات واتركيها تطهى على كلا الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق، ثم سخني شواية الغاز وقومى بشي البرجر 4 دقائق على الجانبين.
- في الوقت نفسه سخنى الخبز في الفرن من 3 إلى 5 دقائق.
- ضعي البرجر فوق الخبز وفوقه صلصة المانجو وقدميه.
[/frame]
يسلمو على روعة الوصفة..شكرا لك
