البرجر الهندى ...

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#1
[frame="1 60"]




المقادير:
- لحم مفروم بقري أو ضأن.

- ثمرة من الفلفل الحار مخلية من البذور ومفرومة.

- 6 فصوص ثوم مفروم.

- ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المقشر والمبشور.

- ملعقة طعام من مسحوق الكاري.

- ملعقة صغيرة من الملح.

- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

- 3 ملاعق طعام من زيت بذور العنب.

- خبز من القمح الكامل أو أي نوع آخر ( اختياري).

- صلصة المانجو للتقديم.

طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 250 فهرنهايت.

- امزجي اللحم المفروم مع التوابل جيدا.

- شكلي المزيج إلى 8 أو 6 وحدات برجر.

- سخني الزيت في طاسة قلي كبيرة وعندما تسخن أضيفي وحدات البرجر على دفعات واتركيها تطهى على كلا الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق، ثم سخني شواية الغاز وقومى بشي البرجر 4 دقائق على الجانبين.

- في الوقت نفسه سخنى الخبز في الفرن من 3 إلى 5 دقائق.

- ضعي البرجر فوق الخبز وفوقه صلصة المانجو وقدميه.
[/frame]
 

يويا

مراقبة الاقسام الفنية
#2
رد: البرجر الهندى ...

يسلمووووو ع الوصفة
عاشت الايادي ياقمر
 

مزاج كاتب

مراقب اقسام
طاقم الإدارة
#3
رد: البرجر الهندى ...

ممممم رغم تحوطي من البهارات و لكن هذا لا يعني أن أحرم نفسي من طبق بإعداد سيدة الطبخ نهى! :[lok: يسلمو على روعة الوصفة..شكرا لك:hh14 :