[frame="2 60"]أصابع التمر بالكراميل ولا ألذ
المكونات : 1 كوب أو حوالي 135 جرام من الدقيق العادي
. 1 معلقة صغيرة من البيكنج بودر
. 1 كوب أو 200 جرام من السكر الأسمر .
1 كوب أو 15 جرام من جوز الهند المجفف المبشور
. 125 جرام من الزبدة غير المملحة ، الذائبة
للتزيين : 1 عبوة حليب من الحليب المحلي .
30 جرام من الزبدة غير المملحة الطرية .
1 كوب أو 150 جرام تمر المفروم
. 2 ملاعق كبيرة ، من الشربات .
1/3 كوب أو 50 جرام من الفستق المفروم .
طريقة التحضير : تجهيز وعاء دائري كبير و مزج كل من الدقيق و البيكنج بودر و جوز الهند. ثم إضافة الزبدة الزبدة المذابة و الإستمرار في التقليب حتي يتم مزج الخليط جيداً .صب الخليط في قاع قالب الخبز بمقاس حوالي 20 X 30 سم و يتم دهنها بالفرشاة المغموسة في الزيت أو الزبدة . و تخبز في الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة . حتي يصبح الخليط بني اللون . و لتجهيز الطبقة العليا في أصابع التمر و الكراميل خلط كل من الحليب المحلي و الزبدة و التمرو الشربات في وعاء صغير به قاعدة معدنية صغيرة طهي الخليط علي نار هادئة مع الإستمرار في التقليب حتي يتحول لونه إلي البني الذهبي . ثم وضع الخليط في الطبقة العليا و التزيين بالفستق و إرجاع قالب الخبز إلي الفرن مرة أخري وضعها لمدة 10 دقائق فقط حتي يتحول لونها إلي البني الذهبي . ثم ترك الصينية حتي تبرد قبل تقطيعها إلي أصابع .
[/frame]
المكونات : 1 كوب أو حوالي 135 جرام من الدقيق العادي
. 1 معلقة صغيرة من البيكنج بودر
. 1 كوب أو 200 جرام من السكر الأسمر .
1 كوب أو 15 جرام من جوز الهند المجفف المبشور
. 125 جرام من الزبدة غير المملحة ، الذائبة
للتزيين : 1 عبوة حليب من الحليب المحلي .
30 جرام من الزبدة غير المملحة الطرية .
1 كوب أو 150 جرام تمر المفروم
. 2 ملاعق كبيرة ، من الشربات .
1/3 كوب أو 50 جرام من الفستق المفروم .
طريقة التحضير : تجهيز وعاء دائري كبير و مزج كل من الدقيق و البيكنج بودر و جوز الهند. ثم إضافة الزبدة الزبدة المذابة و الإستمرار في التقليب حتي يتم مزج الخليط جيداً .صب الخليط في قاع قالب الخبز بمقاس حوالي 20 X 30 سم و يتم دهنها بالفرشاة المغموسة في الزيت أو الزبدة . و تخبز في الفرن في درجة حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة . حتي يصبح الخليط بني اللون . و لتجهيز الطبقة العليا في أصابع التمر و الكراميل خلط كل من الحليب المحلي و الزبدة و التمرو الشربات في وعاء صغير به قاعدة معدنية صغيرة طهي الخليط علي نار هادئة مع الإستمرار في التقليب حتي يتحول لونه إلي البني الذهبي . ثم وضع الخليط في الطبقة العليا و التزيين بالفستق و إرجاع قالب الخبز إلي الفرن مرة أخري وضعها لمدة 10 دقائق فقط حتي يتحول لونها إلي البني الذهبي . ثم ترك الصينية حتي تبرد قبل تقطيعها إلي أصابع .
[/frame]
