معمول بالتمر والمكسرات
لحشو التمر:
2 كوب تمر منزوع البذر
مفروم -2 ملعقة كبير سمسم - 3 ملعقة كبيرة زيت
1/2 ملعقة صغيرة قرفة أو حبهان
ولحشو المكسرات:
2 كوب عين جمل (جوز) مفروم أو فستق مفروم- تلت ارباع كوب سكر-1/4 كوب ماء ورد أو ماء زهر
للمعمول :
2/1 كوب حليب - 1 كوب زبدة- 2 كوب دقيق سميد -1...