[frame="2 60"]
الطريقة:
[/frame]
- [font=arial, serif]2 [/font]صدور الدجاج المخلية، مقطعة إلى قطع كبيرة
- [font=arial, serif]2 [/font]ملعقة كبيرة معجون الكارى الأحمر التايلندى
- [font=arial, serif]2 [/font]ملعقة كبيرة حليب جوز الهند
- [font=arial, serif]1 [/font]فلفل أحمر، منزوع البذور ومقطع إلى قطع كبيرة
- [font=arial, serif]1 [/font]كوسة، منصفة ومقطعة إلى قطع
- [font=arial, serif]1 [/font]بصلة حمراء، مقطعة إلى جوانح كبيرة
- [font=arial, serif]1 [/font]ليمون، منصفة، للتقديم
الطريقة:
- سخنى مقلاة الشواء على نار مرتفعةا. اضيفى الدجاج ومعجون الكارى وحليب جوز الهند فى وعاء، ثم اخلطيهم جيداً حتى يغطى الدجاج بالتتبيلة بالتساوى.
- ضعى الخضروات والدجاج فى أسياخ. اطهى الأسياخ على الشواية لمدة من 5 إلى 8 دقائق، وقلبيها بين الآن والآخر، حتى ينضج الدجاج من الداخل ويكتسب لون ورائحة الشوى.
- قدمى الطبق مع الأرز بالأعشاب، والسلطة ونصف ليمونة تعصر عليه.
[/frame]