جبن الحلومي المشوي:
8 شرائح من جبن الحلومي
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
4 شرائح من التوست الأبيض
4 شرائح من الطماطم
بقدونس مجفف
طريقة التحضير
جبن الحلومي المشوي:
1 تُحمص شرائح التوست الأبيض.
2 يوضع زيت الزيتون في مقلاة على نار عالية الحرارة، ثم تضاف شرائح الجبن وتُحمر إلى أن...
المكونات
صوص رائه يحبه الجميع ويقدم مع الفاكهه أو الكيك
كوب كريمة مخفوقة
نصف كوب زبدة
2 كوب رقائق شيكولاتة
فاكهة مقطعة
كيك مقطعة مربعات
مارشميلو
خلل اسنان
في مقلاة علي النار تمزق الكريمة بالزبدة و يقلبون حتب بمتزجون تماما
تخفض النار و يغطي المقلاة و تترك ٥ دقائق
ترفع عن النار و تضاف...
المكوّنات
1 كغ من فيليه لحم العجل٬ مقطّع إلى شرائح صغيرة
2 فصوص من الثوم٬ المسحوق
1 ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
½ ملعقة صغيرة من جوز الطيب المسحوق
½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
2 مكعبات أو 20 غ من مرقة الدجاج ماجي
1/3 كوب أو...
المكونات:
8 شرائح لحم الضأن
ملعقة طعام زبدة
نصف كوب من النعناع الطازج
كوب من الكزبرة الطازجة نصف
فص من الثوم
شريحة المانجو
ملعقة كبيرة عصير الليمون
كوب من اللبن الزبادي العادي نصف
ملح وفلفل اسود
الطريقة:
قم بقلي شرائح اللحم الضأن في الزبدة حتى تنضج "او حسب الذوق "
امزج...
المقادير:
كيلوغرام من رؤوس البطاطا الصغيرة المشطورة إلى نصفين
٨ إلى ١٠ بصلات صغيرة مقشرة
٤ جزرات مقطعة إلى شرائح سميكة
ورقتا غار
٥ إلى ٦ حبات فلفل
٥ حبات بهار حلو
بقدونس للزينة
ملح وفلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة من البهار الحلو
كيلوغرام من فيليه الغنم أو الخروف (فتائل)
ملعقتا...
المكونات
1 لتر من اللبن الزبادي الكامل
2 ضلع من اللحم الضأن
مقادير تتبيلة التاندوري:
½ ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
1 إلى 3 ملاعق طعام من الماء الدافئ
6 فصوص من الثوم
1 قطعة من الزنجبيل الطازج
3 ملاعق طعام من الكريمة الثقيلة
3 ملاعق طعام من عصير الليمون
½ 1 ملعقة صغيرة من...
المقادير
1/2 كيلو سمك قشر بياض_شرائح ليمون_ مستكة_ حبهان_ملعقتين زيت زيتون_ بصلة شرائح_ كرفس مفروم_ 2 كوب ماء_ ملح _ فلفل_ كمون.
الطريقة
نضع زيت الزيتون في حلة ثم نضع المستكة وعندما تسيح نضيف البصل ونقلبه قليلًا ثم نضيف الحبهان والكمون والملح والفلفل ثم نضع الماء.
عندما يغلي الماء نضع قطع السمك...
المقادير :
- 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’ ومسلوقة بطريقتك الخاصة
- 1 كوب من عصير الليمون الاخضر
- ¾ كوب من عصير التفاح
- ملعقتان اكل من النشا
- مكعب ماجي
الطريقه :
1- في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك من وقت لآخر الى...
المكونات:
½ كيلو سمك فيليه
½ كوب عصير برتقال
½ كوب عصير ليمون
½ كوب كايبر
ملح – فلفل اسود
1 ½ ملعقة صغيرة زعتر
1 ليمونة كبيرة مقطعة شرائح
½ برتقالة شرائح رفيعة
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملاعق زبدة طرية
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
بقدونس أخضر للتزيين
التحضير...
المكونات
4/1 كوب ردة
4/1 كوب جبن شيدر مبشور
4/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة فلفل أسود
2 ملعقة لبن قليل الدسم
شرائح كوسا
طريقة التحضير
اخلطي الردة مع الجبن الشيدر والملح والفلفل في طبق
ضعي اللبن في طبق أخر ثم اغمسي شرائح الكوسا في اللبن ثم في خليط الردة...
شرائح السمك المشوي
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
شرائح سمك السلمون (فيليه) على حسب الكمية
ملح الليمون
بهارات السمك - او اى بهارات لديك
بودرة الثوم (ثوم مطحون)
ملح
زبدة
الطريقة
أضيفي الملح إلى السمك
أمسحي الزبدة على جميع أطراف السمك
ثم أضيفي ملح الليمون او الملح العادى
ومن ثم بودرة...