يا كحك العيد ...يا احنا ...يا بسكويت

[بنوته مصريه]

أغنيه قديمه جدا كانت تغنيها الامهات والجدات أثناء عمل كحك العيد كما نطلق عليه نحن المصريون
يا كحـك العيـد يا احنـا
يا بسكـويت يا احنـا
يا شرباتات يا احنا
فـ الكوبايـات يا احنا
يا فناجين يا احنا
يا مرصوصين يا احنا
يا مهلبة يا احنا
عند البياع يا احنا
يا عود ملوخية يا احنا
ع العربيه يا احنا
يابلح بريمو يا احنا
يتباع بالكيلو يا احنا


المقادير

• 3 كوب دقيق
  
• رشة ملح
  
• 3 ملاعق كبار سمسم
  
• ملعقة روح الكحك
  
• كوب سمنة
• كوب ماء دافئ
  
• ملعقة خميرة جافة
  
• ملعقة سكر
  
• التزيين
• كوب سكر بودره
  
• كوب عين جمل
  
• عجمية جاهزة حسب الرغبة
  
• ملبن
  

طريقة التحضير
* اخلطي الدقيق مع السمسم والسكر ثم اقضحي السمنة جيدا حتى تغلي

* ثم ضيفيها على خليط الدقيق وقلبيهم جيدا

* ثم ذوبي الخميرة في معيار الماء الدافئ ثم ضيفيها على العجينة قلبيها جيدا

* ثم شكليها وضعيها في صنية الفرن وادخليها الفرن على دجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة

* وقدمية وزنية بالسكر البودرة