ورق العنب مع دبس الرمان تمازج رائع

بنوته مصريه

مراقب اقسام
طاقم الإدارة

مقادير ورق عنب بدبس الرمان
450 غ ورق عنب، مسلوق و مصفّى
1.5 كوب أرز، منقوع
2 حبة بندورة، مفروم
حزمة بقدونس طازجة، مفروم
0.5 حزمة نعناع طازجة، مفرومة
2 حبّة بصل، مفروم
0.5 كوب عصير ليمون
0.5 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
ملح و فلفل
مكعب مرق دجاج
طريقة تحضير ورق عنب بدبس الرمان

  1. امزجي الأرز في قدر على النار مع النعناع و البقدونس و البندورة و البصل و عصير الليمون و الملح و الفلفل و دبس الرمان و نصف كمية زيت الزيتون، قلبي حتى تتجانس المكونات لمدة 15 دقيقة.
  2. رصي كمية من ورف العنب المفتوح في قاع قدر آخر.
  3. احشي ورق العنب بحشوة الأرز و لفيه على نفسه مع ثني الجوانب.
  4. أذيبي مكعب المرق في كمية من الماء تكفي وضعها في القدر و لكن لا تغطي المحتويات، صبي باقي كمية الزيت.
  5. اتركيه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم هدئي من شدة النار و أكملي الطهي إلى أن ينضج
 

المواضيع المشابهة