أختي الكريمة سيدة المنزل إليك هذه النصائح المهمة لتسهيل حياتك وزيادة مهارتك في الطبخ:
لإزالة قشرة اللوز بسهولة انقعيه في الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة.1
2.ضعي بعض عصير الليمون على سطح التفاحة المقطعة لمنع تحول لونها إلى البني فتبدو طازجة لوقت أطول
للحفاظ على الكرفس طازجًا لمدة أطول لفيه بورق ألومنيوم وضعيه في الثلاجة.3
4.يمكنك استخدام الكزبرة الجافة وورق النعناع على شكل بودرة خشنة في طهي الخضار أو الصلصة إذا لم تتوافر طازجة
انقعي جوز الهند لنصف ساعة في المياه لتزيلي قشرتها.5
.تجنبي استخدام السمن أو استبدليه بزيت الكانولا أو غيره من الزيوت النباتية6
للحفاظ على الفلفل طازجاً لمدة أطول أزيلي العنق قبل تخزينه.7
للحفاظ على البازلاء خضراء ضعيها في كيس بوليثين في الثلاجة.8
9.للحصول على ثمار ناضجة لفيها بورق جرائد وضعيها في مكان دافىء لمدة يومين أو ثلاثة فإن غاز الإثيلين الذي ينبعث منها سيجعلها تنضج
10.إذا كان الليمون قاسياً ضعيه في ماء دافىء لمدة 5 إلى 10 دقائق لتسهيل عملية عصره.
منقول
.gif "s\hrt s\htrrt")
.gif "than tnx")
