مقادير طريقة عمل ميني غاليت الكرز :
1 كوب دقيق
1 ملعقة سكر
6 مكعبات زبدة
1 بيضة
2 ملعقة سكر
1 ملعقة قرفة
للحشو :1 كيلو كرز
1 علبة مربى فراولة
2 ملعقة عسل
طريقة عمل ميني غاليت الكرز :
اخلطي السكرمع الدقيق ثم أضيفي الزبدة والبيضة واعجني العجينة جيداً.
غلّفي العجينة بكيس بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
افردي العجينة بالنشابة على ورق زبدة مرشوش بالدقيق، قطعيها كرات صغيرة ثم افرديهم إلى طبقة رفيعة دائرية.
اخلطي السكرمع القرفة ورشّي العجينة ثم ادهنيها بمربى الفراولة، ضعي الكرز دائرياً مع ترك 2 سم من الحواف فارغة.
اطوي حواف الفطيرة إلى الداخل وادهني وجهها بالعسل وكرري الخطوات حتى نفاذ كل كمية العجينة.
احضري صينية وضعي ورق الزبدة وضعي ميني غاليت بها ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
اخرجيه من الفرن ثم قدميه.
1 كوب دقيق
1 ملعقة سكر
6 مكعبات زبدة
1 بيضة
2 ملعقة سكر
1 ملعقة قرفة
للحشو :1 كيلو كرز
1 علبة مربى فراولة
2 ملعقة عسل
طريقة عمل ميني غاليت الكرز :
اخلطي السكرمع الدقيق ثم أضيفي الزبدة والبيضة واعجني العجينة جيداً.
غلّفي العجينة بكيس بلاستيك واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
افردي العجينة بالنشابة على ورق زبدة مرشوش بالدقيق، قطعيها كرات صغيرة ثم افرديهم إلى طبقة رفيعة دائرية.
اخلطي السكرمع القرفة ورشّي العجينة ثم ادهنيها بمربى الفراولة، ضعي الكرز دائرياً مع ترك 2 سم من الحواف فارغة.
اطوي حواف الفطيرة إلى الداخل وادهني وجهها بالعسل وكرري الخطوات حتى نفاذ كل كمية العجينة.
احضري صينية وضعي ورق الزبدة وضعي ميني غاليت بها ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
اخرجيه من الفرن ثم قدميه.
