مينى تارت مشروم

[بنوته مصريه]

[frame="6 60"]

للعجينة

4/3 1 كوب دقيق

ذرة ملح

150ج زبدة باردة, مكعبات صغيرة

1 ملعقة
طعام عصير ليمون

2 ملعقة طعام ماء بارد

للحشو

2 ملعقة
صغيرة زيت زيتون

1 عبوة مشروم, مقطع

2 بصل أخضر, شرائح رفيعة


2 فص ثوم, مدقوق

ملح و فلفل حسب الرغبة

2/1 ملعقة صغيرة
بهارات إيطالية

1 عبوة فيلور قشطة

1 كوب جبن مبشور

للعجينة:
في خلاط
الطعام, ضعي الدقيق و الملح. أضيفي الزبد و اخلطي حتى يتكون مزيجا رمليا. أضيفي
عصير الليمون و الماء و اخلطي حتى يكون المزيج أكثر خشونة. ضعيه في كيس و اضغطيه
بيديك حتى تجمعيه في كرة. اربطي الكيس و ضعيه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.

على سطح مرشوش بالدقيق, افردي العجينة و اقطعيها بقطاعة دائرية صغيرة. بطني
بها قوالب التارت الميني و شكيها بالشوكة. اخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 –
13 دقيقة حتى تنضج دون أن تتحمر.

للحشو:
في قدر على النار, سخني الزيت
و أضيفي المشروم و البصل الأخضر حتى يذبلا. أضيفي الثوم و الملح و الفلفل, قلبيه
لبضع دقائق. ارفعيه عن النار و أضيفي القشطة و قلبي.
احشي القوالب بحشو
المشروم و رشي الجبن على سطحها. أعيديها إلى الفرن و اخبزيها لمدة 10 – 15 دقيقة أو
حتى تتتحمر. قدميها دافئة.

[/frame]

 

[أسير الترحال]

رد: مينى تارت مشروم

 

[يويا]

رد: مينى تارت مشروم

يسلمووو ع وصفة
ياقمر
عااااااشت الاياااديـ

 

[سحر الشرق]

رد: مينى تارت مشروم

تسلم ايديكي ع الوصفة يعطيكي الف عافية
دمت بخير