مقادير طريقة عمل سلطة الأرز بالخضار المشوي :
6 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 رشة ملح صخري
1 بصلة حمراء، مقطعة شرائح سميكة
1 فلفل أحمر، مقطع إلى أرباع
4 ملعقة صغيرة صوص السمك
عصير 1 حبة ليمون
1 ملعقة كبيرة سكر بني
½ كوب كزبرة،،،½ ريحان،...¼ كوب نعناع ...
1 كوب أرز بسمتي أبيض
2 ملعقة كبيرة فول سوداني، مسحوق
طريقة عمل سلطة الأرز بالخضار المشوي :
1.ضعي الثوم، زيت الزيتون والملح في رقائق الألومنيوم، اثني الرقائق فوق الخليط. ضعي الرقائق على الشواية.
2.اخلطي صوص السمك مع السكر وعصير الليمون.
3.اشوي البصل الأحمر مع الفلفل الأحمر وبعضاً من زيت الزيتون والملح على الشواية.
4.افرمي جميع الأعشاب.
5.اخلطي الأعشاب مع الأرز، الصوص والخضار المشوي ثم زيني الوجه بالفول السوداني.
6 فص ثوم
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 رشة ملح صخري
1 بصلة حمراء، مقطعة شرائح سميكة
1 فلفل أحمر، مقطع إلى أرباع
4 ملعقة صغيرة صوص السمك
عصير 1 حبة ليمون
1 ملعقة كبيرة سكر بني
½ كوب كزبرة،،،½ ريحان،...¼ كوب نعناع ...
1 كوب أرز بسمتي أبيض
2 ملعقة كبيرة فول سوداني، مسحوق
طريقة عمل سلطة الأرز بالخضار المشوي :
1.ضعي الثوم، زيت الزيتون والملح في رقائق الألومنيوم، اثني الرقائق فوق الخليط. ضعي الرقائق على الشواية.
2.اخلطي صوص السمك مع السكر وعصير الليمون.
3.اشوي البصل الأحمر مع الفلفل الأحمر وبعضاً من زيت الزيتون والملح على الشواية.
4.افرمي جميع الأعشاب.
5.اخلطي الأعشاب مع الأرز، الصوص والخضار المشوي ثم زيني الوجه بالفول السوداني.
