ملكة السفره اللبنانية

[بنوته مصريه]

الصيادية بالدجاج
مقادير الصيادية بالدجاج

• 1 حبة دجاج منظّفة، ومقطّعة
• 5 حبة بصل
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 مكعب مرقة دجاج
• 3 كوب الأرز مغسول ومنقوع
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 4 كوب ماء أو حسب الحاجة

طريقة عمل الصيادية بالدجاج

1. قطعي البصل لشرائح، ثم شوحيه في الزيت في قدر على النار حتى يصبح بني اللون.
2. أضيفي الماء، مكعب مرقة الدجاج، البهارات، الدجاج. واتركيهم على النار حتى النضج.
3. ضعي الدجاج في صينية، ثم أدخليه الفرن لتحمير الوجه قليلاً.
4. صفي ماء الدجاج من البصل ثم أضيفي الأرز، واتركيه ينضج على نار هادئة.اسكبي الأرز في طبق التقديم ثم ضعي الدجاج فوقه وقدميه مباشرة.

 

[بنوته مصريه]

 

[مزاج كاتب]

وصفة لذيذة تبدو..يا عيني ع الدجاج لما يتحضر بهكذا طريقة