المقادير:
- 6 حبات من البطاطس المقشرة والمغسولة والمقطعة الى شرائح
- 4 حصوص من الثوم المفرومة الناعمة
- ملعقتان كبيرتان من اكليل الجبل
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملعقتان صغيرتان من الملح
- في قدر متوسط الحجم، ضعي شرائح البطاطس المقطعة واغمريها بالماء واتركيها على النار الخفيفة حتى تنضج نسبياً.
- ثم ارفعيها عن النار، وصفيها جيداً، واتركيها جانباً الى حين استعمالها.
- في هذا الوقت، قومي بتحضير التتبيلة، حيث تمزجين الثوم مع اكليل الجبل والملح والزيت وتحرّك جيداً لتوضع فوق البطاطس.
- احضري صينية متوسطة الحجم، وادهنيها بالقليل من الزيت، وضعي فيها شرائح البطاطس وصبي فوقها التتبيلة التي اعددتها سابقاً.
- ادخلي الصينية الى الفرن على حرارة تصل الى 200 درجة مئوية، واتركيها حتى تنضج تماماً، ثم اخرجيها وقدّميها ساخنة على المائدة.
