المقادير: 400غ دقيق 25غ سل عسل 2 اكياس خميرة الحلوة قليل من الملح 30غ زبدة 2 بيضات مخفوقة 2 ملاعق كبيرة قشور برتقال محكومة 20سل عصير برتقال طري 100غ من اللوز مطحون قليلا الطريقة: في اناء نخدم الزبدة بالطراب الكربائي حتى تصبح على شكل كريما تم نضيف العسل و البيض مع الاستمرار في تطريب نضيف قشور البرتقال ونخلط بواسطة الطراب اليدوي حتى تنسجم العناصر في اناء اخر نخلط الدقيق الخميرة او بيكنغ والملح ونضيف اليهم الخليط الاول ونخلط بواسطة الطراب اليدوي حتى نحصل على عجينة متجانسة نضيف عصير البرتقال تم اللوز ونخلط الكل نصب العجين بقالب الحلوة المدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وتطهى على فرن ساخن على درجة حرارة هادئة حتى تنتفخ وتنضج
