كيك بالسميد والزبادى بدون بيض

[بنوته مصريه]

المقادير
- لبن زبادي : كوب
- الزيت النباتي : نصف كوب
- دقيق : كوب ونصف (منخول)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- سكر : كوب
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير

1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ورشّي القليل من الدقيق في قالب كيك.
2. اخفقي اللبن الزبادي ثمّ أضيفي السكر واخفقي من جديد.
3. أضيفي بيكربونات الصوديوم والبايكنغ باودر واخفقي لخمس دقائق إضافية.
4. أضيفي خلاصة الفانيليا والزيت ثمّ الدقيق واخلطي المكونات جيّداً.
5. اسكبي المزيج في قالب الكيك المحضّر.
6. اخبزي الكيك في الفرن لمدّة 30 دقيقة.